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韭菜怎么吃才能補腎韭菜的4種做法

時間：2024-12-03 07:54 作者：修身堂

韭菜是我們平常常吃的蔬菜，而提起韭菜我們能想到的吃韭菜可以補腎、壯陽，那么韭菜怎么吃才能補腎呢？

韭菜的做法

1、韭菜炒豬血

主料：韭菜、豬血。

輔料：小蔥、生姜、小米椒。

調料：食鹽、花生油、

做法：1、將豬血清洗干凈，切成塊；2、鍋中倒入清水，水燒開后把切好的豬血放入鍋中焯水，放入一勺食鹽，豬血焯至變色撈出備用；3、韭菜清洗干凈，切成段放入碗中，再倒入適量的花生油，攪拌均勻；4、把小蔥切段，生姜切絲，小米椒切環備用；5、鍋中倒入適量的油，燒熱后放入切好的小蔥、生姜、小米椒爆香，放入豬血翻炒均勻，加入韭菜，繼續翻炒幾分鐘，放入適量的食鹽、料酒、雞精，迅速炒勻即可出鍋。

2、韭菜炒鹵藕

主料：韭菜、鹵蓮藕。

輔料：彩椒、小蔥。

調料：食鹽、生抽、水淀粉、食用油。

做法：1、將清洗干凈的韭菜切段，彩椒切粗絲，鹵蓮藕切片，小蔥切段；2、鍋中倒入適量的食用油，油熱后倒入蔥段炒香，倒入韭菜、彩椒進行翻炒，翻炒均勻后倒入鹵蓮藕，翻炒5分鐘，加入適量的生抽、食鹽、水淀粉，炒至熟透即可出鍋。

3、韭菜炒雞蛋

主料：韭菜、雞蛋。

輔料：大蒜、小蔥、干辣椒。

調料：食鹽，食用油。

做法：1、將韭菜放在水中浸泡30分鐘，然后切成段備用；2、將準備好的雞蛋打入碗中，加入食鹽半勺并攪拌均勻；3、大蒜切片，小蔥切段；4、熱鍋倒油，放入雞蛋，進行滑炒，雞蛋微熟后撈出備用；5、把鍋清洗一下，再次倒入適量的食用油，放入切好的大蒜、小蔥，進行煸炒，炒出蔥香味后，放入幾顆干辣椒，爆香后放入切好的韭菜，進行翻炒，韭菜油潤后放入適量的食鹽、雞蛋，繼續翻炒，待味道融合后即可出鍋。

4、拌韭菜

主料：韭菜。

輔料：小米椒。

調料：醋、鹽、糖、生抽、香油、雞精。

做法：1、將韭菜清洗干凈，小米椒切環放入碗中備用；2、鍋中倒入適量的清水，燒熱后把清洗干凈的韭菜放入，進行焯水，韭菜變軟后，撈出放入盤中；3、往放小米椒的碗中，倒入適量的醋、鹽、糖、生抽、香油、雞精，攪拌均勻后淋在韭菜上就完成了。（(www.zheyangai.com)原創專稿，如需轉載請注明出處。)

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