黑芝麻補腎保健 怎樣吃最能見奇效
黑芝麻是生活中我們都很常見又熟悉的一種高營養的健康食材，具有烏發、強身氧化和補腎等多種功效。人們對黑芝麻的吃法不對，常常不能見其效果
2025-04-17
黑芝麻補腎保健 怎樣吃最能見奇效
時間：2025-04-17 03:15 作者：修身堂
黑芝麻是生活中我們都很常見又熟悉的一種高營養的健康食材，具有烏發、強身氧化和補腎等多種功效。人們對黑芝麻的吃法不對，常常不能見其效果。作為補腎良方，黑芝麻在飲食搭配上有多種多樣的選擇，那么補腎要怎么吃黑芝麻最好呢？
1、黑芝麻怎么吃好
中醫五行說認為，五色中的黑色與五臟中的腎想對應，黑色食物可入腎，起到補腎的作用，因此有腎虛的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不錯的選擇。
黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘。
2、黑芝麻的功效
控制血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
疏通血管、預防動脈硬化
芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環運行正常。
對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益；它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。
抗癌抗衰老、延年益壽
黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用。
補鈣
黑芝麻含鈣量，約為牛奶的4倍。黑芝麻補鈣的效果遠好于人們常飲用的牛奶。
3、黑芝麻補腎食療方法
核桃黑芝麻糊
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。先將黑芝麻曬干，炒熟，與核桃仁一起研為細末，加入白糖，拌勻后裝到一個玻璃瓶中備用。每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。
黑芝麻桑椹糊
取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。分別洗凈后，放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。
黃酒沖服芝麻糊
風寒感冒時，可以取黑芝麻炒焦50g，乘熱搗碎。黃酒沖服，蓋被，微出汗，一般服用2～3次即可見效。尤其適用于風寒導致的感冒流涕，周身不適癥。
黑芝麻煲湯燉肉
有些老人會有耳鳴的問題，可多吃些黑芝麻來輔助調理。比如煲湯燉肉的時候，將黑芝麻單獨烘干、搟碎后撒入。耳鳴患者可常常喝，對緩解耳鳴很有好處。
黑芝麻何首烏枸杞并食
想讓黑芝麻起到補腎的作用，單獨食用它風效會很慢，最好的方法就是把黑芝麻與何首烏和枸杞子搭配在一起食用，具體的食用方法是把黑芝麻與何首烏和枸杞子準備相等的數量，然后加一起加入成粉末，調勻以后加入蜂蜜制成藥丸，每丸的重量在十克左右，每次服用二粒，每天服用二到三冷飲就可以，服用一段時間以后人們腎虛的癥狀就會消失，而且肝腎不足引起的白發和脫發癥狀也會明顯好轉。
黑芝麻粥
黑芝麻煮粥吃也是一種不錯的吃法，制作時要把黑芝麻洗好，再曬干，然后放在鍋中炒制炒熟以后加工成粉末。把粳米適量煮制成粥，在粥快要出鍋時，把加工好的黑芝麻粉末放入到粥中調勻，取出食用即可，這種黑芝麻粥可以補肝腎也能益五臟。
4、黑芝麻食用的注意事項
黑芝麻的補血補腎功能不分男女。但是需要提醒的是，油性較大的黑芝麻有滑腸的作用，如果體虛大便溏浠，就不適合吃黑芝麻，否則會加重拉稀癥狀。冬季養生的人可以嘗試黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。
正常人群也不宜大量攝取，春夏兩季每天半湯匙，秋冬兩季每天一湯匙即可。建議用豆漿機把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，這樣更有利于吸收。
早上吃芝麻最好，因為黑芝麻含油脂比較多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以為腦力消耗者補充能量，早上是補充營養品的黃金時間。
黑芝麻要磨成粉再吃。其實芝麻生吃熟吃營養都一樣，但生吃可能會傷胃。 老年人最好熟吃。芝麻顆粒小，外面有一層皮，如果生吃，很容易影響消化和吸收。即使真想生吃，也應盡量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
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