女性春季養顏補腎的家常菜有哪些
中醫上有“肝腎同源”的說法，女性在春季注重養生時要如何兼顧里外，既養顏又補腎呢？其實，春季里也有一些實用的家常菜可以幫助女性達成養顏
2025-04-10
女性春季養顏補腎的家常菜有哪些
時間：2025-04-10 10:12 作者：修身堂
中醫上有“肝腎同源”的說法，女性在春季注重養生時要如何兼顧里外，既養顏又補腎呢？其實，春季里也有一些實用的家常菜可以幫助女性達成養顏補腎的效果。那么哪些家常菜可以補腎呢？女性的春季食譜里可以有哪些補腎良方呢？
1、枸杞排骨湯
食材：排骨、枸杞、菊花、姜各適量。
做法：將排骨洗凈切成小塊，枸杞和菊花用冷水洗凈備用；鍋燒開水，放入排骨焯出血水撈起備用；湯鍋里放適量清水燒開，加入排骨、姜絲、枸杞，大火燒開后改用中小火煮至排骨酥爛，放入菊花煮沸，加鹽調味即可。
功效：補腎益腎，清肝祛火。
2、魚油枸杞煲羊肝
食材：羊肝400克，枸杞子、淮山、精煉深海魚油各適量。鹽，味精，雞精，胡椒粉，黃酒，蔥，姜，高湯各適量。
做法：將羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至斷生。羊肝入鍋，加精煉深海魚油煸炒，加調料、枸杞子、淮山煲制成熟。當羊肝腥味重時，可用胡椒粉或蔥、姜去腥。
功效：具有補腎養肝、益精明目等功用。
3、白灼豬腰
食材：豬腰、豬肉、姜絲、蔥絲、紅辣椒、醬油、淀粉。
做法：蔥姜均洗凈切絲，辣椒切段；豬腰、豬肉切片備用；將豬腰、豬肉加入醬油、淀粉攪拌均勻腌制5分鐘；鍋內加水燒開，加入豬腰、豬肉焯熟后撈出，瀝干擺上盤子。撒上蔥姜絲，即可蘸著醬油、辣椒等調味醬食用。
功效：豬腰具有補腎健脾的功效，可有效改善腎虛、腰酸背痛等癥。
4、鐵皮石斛老鴨湯
食材：老鴨，吉祥草，鐵皮石斛，鐵棍山藥，蓮子，薏米，蔥，姜，鹽，料酒各適量。
做法：石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子；將老鴨斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈，蓮子適量；老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老姜、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火。
功效：滋陰清熱、補血養腎。
5、杜仲黃瓜湯
食材：黃瓜300克，杜仲25克，雞蛋50克，料酒10克，姜5克，大蔥10克，鹽3克，雞精3克，植物油25克。
做法：黃瓜洗凈，切成薄片；將杜仲去粗皮后潤透，切成絲，并炒焦；雞蛋磕入碗內，攪散；姜切成片，蔥切成段；將炒鍋置武火上燒熱，待油燒至六成熱時，加入姜片、蔥段爆香；再加入杜仲及1800毫升清水煮15分鐘；再加入黃瓜片、雞蛋、鹽、雞精即成。
6、韭菜炒雞蛋
食材：韭菜300 克，雞蛋3 個，食鹽、料酒、色拉油少許。
做法：將韭菜搞洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段待用。雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，等雞蛋液凝固到熟，就可以裝盤了。
功效：溫補肝腎，助陽固精。
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