飲食養(yǎng)生女人的黑色食物補(bǔ)腎大餐

時(shí)間：2025-04-10 09:00 作者：修身堂

生活中，在養(yǎng)生保健時(shí)我們也可以用顏色來(lái)選擇飲食，根據(jù)中醫(yī)的“五色”食療主張，紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。女性朋友腎虛時(shí)要吃什么呢？哪些黑色食物對(duì)于補(bǔ)腎大有裨益呢？最適合女人補(bǔ)腎的黑色食物有哪些？

1、烏梅

小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。

干烏梅中藥房有售。煮時(shí)注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個(gè)小時(shí)，這樣可以節(jié)省時(shí)間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時(shí)你會(huì)覺得酸潤(rùn)柔芳，煩躁時(shí)可多喝，會(huì)使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤(rùn)，青春煥發(fā)。秋天時(shí)多飲，會(huì)使你生津去火，涵養(yǎng)內(nèi)氣。是當(dāng)今時(shí)尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。

2、桑葚

桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對(duì)女士來(lái)說(shuō)效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

3、黑木耳

黑木耳性味甘平，具有補(bǔ)氣補(bǔ)腎、涼血止血等功效。常用于治療崩中漏下、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，它有減少血液凝塊的作用，因而對(duì)腦、心血管病患者頗為有益。黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

其中，尤以鐵的含量特別豐富，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍；比動(dòng)物類食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍，故被譽(yù)為食品中的“含鐵冠軍”。它還含有一種植物膠質(zhì)，這是一種對(duì)人體特別有益的天然補(bǔ)劑。黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉，既可作為主料成菜，也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料。

4、黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。

黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

5、葡萄

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。

這里要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。

6、黑米

黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤(rùn)腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。

黑米俗稱“藥米”、“長(zhǎng)壽米”，由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”“補(bǔ)血米”等。由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工。黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

7、黑豆

含有豐碩的微量元素，匹敵衰老、降血壓有精良的成果，且黑豆所含的豐碩粗纖維可助于消化，防備便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等成果。

黑豆加鹽水煮熟，當(dāng)作零食，就能很好地補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)。

8、黑棗

泡制而成的黑棗是大棗干品，其補(bǔ)益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。黑棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津。

黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多)。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。

9、黑加侖

黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。

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