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尿酸高不能吃什么食物和水果尿酸高是什么引起的原因

時(shí)間：2024-12-30 13:03 作者：修身堂

現(xiàn)在很多人都是患有高尿酸的，而且大部分都是由飲食引起的，所以就需要多加注意飲食才行。那么尿酸高不能吃什么食物和水果?尿酸高是什么引起的原因?如果大家對此并不清楚，接下來就讓我們來一起好好了解一下吧。

尿酸高不能吃什么食物和水果

1.辛辣食品

不能吃高尿的辛辣食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒八角、茴香、料酒、韭菜、香菜、蔥等。辛辣食物會增加尿酸含量，加重病情。

2.高嘌呤食物

如果食物中含有高嘌呤，會加重尿酸含量，所以嘌呤在體內(nèi)被黃嘌呤氧化酶和次黃嘌呤酶代謝產(chǎn)生尿酸。因此，豬肉、牛肉、羊肉、火腿、雞心、鴨肫等動(dòng)物內(nèi)臟中嘌呤含量高的食物不能吃。

3.菌類食物

注意尿酸高的菌類，尤其是金針菇、蘑菇、香菇。這些蘑菇雖然沒有達(dá)到高嘌呤的范圍，但是含量也比較高。多吃菌類也會導(dǎo)致尿酸升高，痛風(fēng)。為了自己的健康，還是少吃為好。

4.飲料和酒精飲料

當(dāng)有高尿酸時(shí)，你需要停止飲酒。啤酒白酒都不能喝，可樂汽水也盡量不喝。這些飲料和酒精飲料雖然不會分解產(chǎn)生尿酸，但是會阻礙尿酸排出，導(dǎo)致你體內(nèi)的尿酸升高，所以你在尿酸高的時(shí)候可以戒酒。

5.動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟不僅脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量也高，蛋白質(zhì)在酶的作用下會產(chǎn)生嘌呤。所以高尿酸人群一定要減少動(dòng)物內(nèi)臟的攝入。

6.含糖量高的食物

高尿酸患者不建議食用含糖量高的食物，尤其是果糖含量高的水果，因?yàn)楣呛康脑黾訒?dǎo)致患者尿液中尿酸含量的增加，同時(shí)會使血尿酸迅速飆升。一旦血尿酸急速飆升，后果可想而知。

7.火鍋

火鍋是高尿酸人群應(yīng)該避免食用的食物。火鍋底料是動(dòng)物肝臟。而且火鍋本身也是一種辛辣的食物，嘌呤含量非常高。所以建議高尿酸人群避免吃火鍋，否則會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

8.濃茶和咖啡

濃茶和咖啡是痛風(fēng)患者盡量少吃或不吃的食物，因?yàn)檫@些食物中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮和提神的作用。使用者使用后，會導(dǎo)致痛風(fēng)加重，使痛風(fēng)疼痛加重，甚至導(dǎo)致急性痛風(fēng)。

9.魚

許多魚類富含嘌呤，如魷魚、貝殼、海參、沙丁魚等。如果選擇吃這些魚，容易導(dǎo)致攝入的嘌呤含量過高，導(dǎo)致尿酸升高，從而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

10.種子食物

種子類食物中的嘌呤含量很高。如果平時(shí)吃了太多種類的輔食，體內(nèi)的嘌呤含量會因?yàn)檫@個(gè)原因而非常高。這樣一來，尿酸會變高，痛風(fēng)問題也會隨之而來。

尿酸高是什么引起的原因

1、攝入過多。食物中攝入的嘌呤成分過高，就可以導(dǎo)致合成尿酸的原料增多，而出現(xiàn)高尿酸血癥。這些食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮或者啤酒等，都可以造成高尿酸血癥。

2、內(nèi)生性的尿酸合成增加。在一些疾病狀況下可以導(dǎo)致嘌呤合成增多，而導(dǎo)致高尿酸血癥，如慢性溶血性貧血、紅細(xì)胞增多癥或者腫瘤性疾病進(jìn)行放療、化療后，都會使血液中的尿酸水平升高。

3、尿酸排泄減少。患有腎臟疾病或者腸道系統(tǒng)疾病，可以導(dǎo)致尿酸通過腎臟或者腸道排出減少，可以造成體內(nèi)的血尿酸水平增高，如腎小球的疾病或者腎小管的疾病等，都可以導(dǎo)致尿酸水平升高。

4、使用一些藥物干擾尿酸代謝或者干擾尿酸排出，也可以導(dǎo)致高尿酸血癥，如糖尿病、脫水或者使用利尿劑，可以使腎小管對尿酸的重吸收增多，可以導(dǎo)致血尿酸水平升高。

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