孕婦晚餐吃什么 孕婦吃晚餐需要注意什么
俗話說得好,早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,準媽媽們吃東西也是需要注意的,那么孕婦晚餐吃什么?孕婦吃晚餐需要注意什么?下文本文就為大家帶
2024-12-25
俗話說得好,早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,準媽媽們吃東西也是需要注意的,那么孕婦晚餐吃什么?孕婦吃晚餐需要注意什么?下文本文就為大家帶來幾道營養晚餐食譜,趕緊來漲漲廚藝!
孕婦晚餐吃什么
孕婦晚餐食譜一:翡翠豆腐
原料:豆腐250克,萵苣250克,生姜15克,味精1克,精鹽5克
做法:
1、萵苣洗凈后,切4厘米長片,生姜切絲,豆腐切1厘米厚塊;
2、油熱后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放萵苣,立刻加蓋2分鐘后打開,再放入豆腐加味精和精鹽,然后輕輕翻炒幾下即可。
孕婦晚餐食譜二:番茄炒豬肝
配料:豬肝八兩、番茄兩只
佐料:鹽、味精、糖、生粉、花雕
特色:咸鮮嫩滑,甜中帶酸。
做法:
1、豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規則四邊形,放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。
2、起油鍋,開小火,倒油等油熱的當口,在腌好的豬肝片上捏一些生粉,滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。
3、油鍋不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估計已盡大半時,伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后,立刻倒入醬油著色,水少許,大火燒至滾,立刻換小火加糖、味精盛盤。
孕婦晚餐食譜三:東坡茄子
主料:嫩茄子500克,豬肉餡100克。
配料:濕淀粉10克,色拉油750克。
調料:白糖50克,碘鹽5克,味精4克,醬油15克,料酒5克,蔥姜末各5克,湯100克。
做法:
1、茄子去蒂洗凈去皮,切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2厘米。
2、炒勺放油,燒六七成熱,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油,擺入大碗內。
3、勺內留少許底油,燒熱放入豬肉餡炒變色,加蔥、姜末稍炒,放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內,上屜蒸10分鐘。
4、把湯瀝勺內,茄塊扣入盤中,再把原汁用濕淀粉勾芡,淋明油,燒在茄塊上即好。
孕婦吃晚餐需要注意什么
第一、晚餐不宜吃太過油膩的食物。過于油膩的食物會引起失眠,因為油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經中樞,讓它一直處于工作狀態,導致睡眠時間推遲。
第二、辛辣食物影響睡眠,準媽不能吃。一些辛辣、味咸食品,比如麻辣小食、香蒜面包也會影響睡眠質量,辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良,而且在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質,從而影響睡眠。
第三、晚餐能吃太晚,以免影響腸胃消化,且不宜吃太多高脂類,進食大量蛋、肉、魚等,在飯后活動量減少及血液循環放慢的情況下,胰島素能將血脂轉化為脂肪,積存在皮下、心膜和血管壁上,會使人逐漸胖起來,容易導致心血管系統疾病。
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