夏季養生湯有什么 最適合夏日養生喝的7款湯水
進入夏季，酷暑難耐，人們的食欲下降，沒有胃口吃飯，這個時候喝點養生湯對身體是有益的，那么夏季養生湯有什么？想要了解的朋友就不要錯過咯
2024-12-20
夏季養生湯有什么 最適合夏日養生喝的7款湯水
時間：2024-12-20 08:24 作者：修身堂
進入夏季，酷暑難耐，人們的食欲下降，沒有胃口吃飯，這個時候喝點養生湯對身體是有益的，那么夏季養生湯有什么？想要了解的朋友就不要錯過咯，趕緊來看看最適合夏日養生喝的7款湯水介紹吧。
夏季養生湯有什么
一、夏季養生湯——蓮子湯
準備材料：蓮子20克，薏米、芡實各10克，銀耳1朵。
做法：將準備好的蓮子、芡實、薏米等放入油鍋中翻炒，炒到一定程度的時候再依次放入水以及木耳燜爛。
養生功效：蓮子湯具有滋陰養神、清熱祛暑的功效，特別是對于因煩躁、悶熱而失眠的人群更為合適。喝蓮子湯時，最好放溫了再喝，以免影響腸胃功能。
二、夏季養生湯——百合湯
準備材料：百合50克，生地20克，鮮冬瓜100克，蛋清1個。
做法：把準備好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全開以后再將準備好的蛋清也放入鍋中，同時再依次放入適量的鹽、味精、葷油等便可以食用了。
養生功效：百合湯具有非常有效的清涼祛熱的功效，夏季炎熱的天氣很容易造成中暑的情況，而這個時候喝百合湯是最合適不過的。
三、夏季養生湯——三豆湯
準備材料：黑豆、綠豆、紅豆適量
做法：將以上三種豆混合在一起，洗干凈以后再放入鍋中，水量一定要以三豆為基礎，放三分水，再用小火將其煮爛就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。
養生功效：補腎益精功效的黑豆，清熱解毒功效的綠豆，同時還有清熱利尿消腫的紅豆，三豆湯集中了三種豆的功效。
四、夏季養生湯——百合排骨蔬菜湯
準備材料：百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜絲10克、鹽3克、白胡椒2克
做法：
（1）排骨放在冷水中，加幾片姜片，煮開后，撈出備用;
（2）排骨和木耳、黃花菜、海米、姜絲、菜干加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘;
（3）加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘;
（4）最后加鹽、白胡椒調味，一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。
養生功效：潤肺養顏、清心解毒、開胃安神，是一道制作簡單、功效顯著的家常養生湯。
五、夏季養生湯——牛尾人參湯
準備材料：牛尾巴1根、山腰2根、人參1根、姜1塊、黃酒1勺、姜片蔥段適量、鹽5克、清水適量
做法：
（1）牛尾延骨節分割成段，用冷水浸泡去血水;
（2）山藥去皮切塊，加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸，打去浮沫;
（3）轉文火煲3個小時，直到湯變淺白，牛尾軟爛，最后加枸杞滾煮10分鐘;
（4）喝的時候，按個人口味加適量的鹽、白胡椒調味就可以了。
養生功效：益氣血 強，筋骨，補腎健脾胃。
六、夏季養生湯——海參當歸湯
準備材料：干刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100 、百合20克克、姜絲10克
做法：
（1）泡發海參：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟;
（2）換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時后就可以做湯使用了;
（3）燒熱水，放入海參，1分鐘后撈起，去掉腥味;
（4）重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，加入足量的清水和當歸煮沸;
（5）下入泡好的百合、黃花、荷蘭豆、海參，一起大火煮5分鐘;
（6）加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。
養生功效：修補元氣，解決疲乏犯困問題，經常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等狀況，具有不錯的固本補氣、補腎益精的功效。
最適合夏日養生喝的7款湯水
1.綠豆湯
夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2.冬瓜湯
冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
3.銀耳百合湯
銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。
4.冬瓜海帶湯
有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。
5.魚頭豆腐湯
豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。
6.蘿卜湯
蘿卜湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的，俗話說，多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。
7.絲瓜湯
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
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