補精氣的食物中竟然有它
在醫學典籍中曾提到，“飲食當令節儉，若貪味傷多，老人脾胃皮薄，多則不消”因此，人要是精氣不足，大魚大肉什么的最好少吃為妙，還是多吃白
2024-10-10
補精氣的食物中竟然有它
時間：2024-10-10 06:39 作者：修身堂
在醫學典籍中曾提到，“飲食當令節儉，若貪味傷多，老人脾胃皮薄，多則不消”因此，人要是精氣不足，大魚大肉什么的最好少吃為妙，還是多吃白飯，下面就跟著小編一起來了解下吧。
什么米能補精氣
五谷，古人指梗米、小豆、小麥、大豆、黃黍五種糧食，后人多泛指各種糧食。為養育人體之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白質，和脂肪等，營養配比很合乎人體需要。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要來源，而人類的生長發育的自身修補則主要依靠蛋白質。故“五谷為養”是符合現代營養學觀點的。
從中醫角度來看，所謂“五谷雜糧”都是植物的種子，一顆小小的種子埋在土里，第二年春天它可以發芽，成長、壯大，最終成長為一棵完備的植物，說明種子里面具備旺盛的生命力，濃縮了植物的所有精華。
種子是植物經春、夏、秋、冬一年四季所結果實之精華，具足完備的四季之氣，升降浮沉四氣均平，氣平以養生，因此我們祖先有智慧，將之定為主食，有其深刻內涵。
如果單純從營養學、化學角度來看，無法理解種子的“生命力”，打個比方，將一片化學成分與一顆小麥種子完全一樣的營養片埋在土里，澆水施肥，相信一萬年也不會發芽，為什么？是因為藥片沒有“生機”，也就是沒有生命力。
因此祖先在觀察天地自然的時候，自然會把“生命力”考慮進來，古人將這種生機稱為“生機”或“陽氣”。也就是說，我們吃主食的時候，不僅吃了各種化學營養物質，還吃糧食的“陽氣”。
所以，衡量一種食品是否營養充足，不僅要看其化學物質組成，還要體察其“氣”是否均衡。不同的植物“氣”不同，寒熱溫涼各有所偏，這用化學手段是檢驗不出來的。
五谷作為主食，是飲食中最為重要的組成成分，因為小麥、粳米、大米、小米等等，均是味甘、性平、具有“補脾胃、益氣血、長肌肉、和五臟”的功效。但是，現在的精制大米、白面等細糧，其加工過程中把種子的皮、胚芽剝掉，損傷了種子中的生命力，缺乏生機。
大米放在水里無法發芽，營養價值大幅度降低，所以最好食用完備的種子，也就是粗糧，沒有經過細致加工保持原始生機的糧食，其谷氣充沛，補養人的元氣最好。
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