如何吃寒涼的食物不會傷到陽氣呢？
中醫認為，養生保健要從保護人體的陽氣入手。俗話說“病從口入”，飲食不當，是導致人體陽氣損傷的第一因素。陽氣是溫熱之氣，凡屬性質寒
2025-01-18
如何吃寒涼的食物不會傷到陽氣呢？
時間：2025-01-18 15:21 作者：修身堂
中醫認為，養生保健要從保護人體的陽氣入手。俗話說“病從口入”，飲食不當，是導致人體陽氣損傷的第一因素。陽氣是溫熱之氣，凡屬性質寒冷的食物，均會導致人體陽氣的損傷。那么，怎么吃寒涼食物不會傷陽氣呢？和小編一起來看看吧。
一、炒菜增加蔥、姜、蒜、花椒的攝入。
蔥、姜、蒜、花椒都是性熱食物，在炒、拌以上寒涼蔬菜時，適當增加這些熱性調料，就可以緩解這些食物的寒涼，降低其對陽氣的傷害。
二、性涼蔬菜不要涼拌，盡量熟吃。
以上體質的人群，如果吃苦瓜、黃瓜、綠豆芽、木耳、萵筍等性涼食物時，最好不要涼拌，盡量炒食、熱食，如炒苦瓜、炒豆芽、炒木耳、炒萵筍等，這樣就會改變其寒涼屬性，降低對寒涼體質的危害。
三、性涼食物和性熱食物搭配食用。
如果擔心涼性食物對身體的不利影響，那么可以和“尖椒、韭菜、大蔥”等熱性食物同炒，“尖椒、韭菜、大蔥”都有驅寒暖胃、生陽氣的作用，一起炒就可以達到寒熱平衡了，如豆芽炒韭菜，尖椒炒茄子、蔥燒木耳等，這樣“豆芽、茄子、木耳”的寒性作用就會降低了。
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