推薦：孕婦補充葉酸必備的7大食譜
我們都知道備孕期的夫妻朋友要適度的補充葉酸，孕期扥行也要補充葉酸，葉酸是預防寶寶出生缺陷的一個重要措施，那么孕期的女性朋友該如何補充
2025-02-13
推薦：孕婦補充葉酸必備的7大食譜
時間：2025-02-13 09:45 作者：修身堂
我們都知道備孕期的夫妻朋友要適度的補充葉酸，孕期扥行也要補充葉酸，葉酸是預防寶寶出生缺陷的一個重要措施，那么孕期的女性朋友該如何補充葉酸呢?專家介紹食補是補充葉酸的一種好方法，下面就為大家推薦富含葉酸的食譜。
菠菜雞煲
原料：雞半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。
制作方法：
1.把雞洗凈，剁成小塊;菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段;冬菇洗凈，切成塊;冬筍切成片。
2.鍋中放油燒熱后，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。
3.放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。
4.菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。
水果沙拉
原料：新鮮草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。
制作方法：
1.將草莓洗凈后，切成兩半。
2.香蕉去皮后，切成小塊。
3.橘子剝去外皮，櫻桃洗凈后，與其他水果一起放入碗中。
4.將水果拌勻后，淋上少許沙拉醬即可。
紅豆煎餅
原料：紅豆沙、紅小豆、小麥面粉。輔料：雞蛋、牛奶、白糖、植物油。
制作方法：
1.紅豆浸泡兩個小時，將紅豆放入鍋中，加適量清水煮開，然直將豆子煮爛。
2.邊攪拌邊將紅豆碾碎，豆子碾碎之后加入白糖，將多余的水份熬干即可。
3.加熱油鍋，將面糊倒入形成圓形，用小火慢煎，兩面煎熟。
4.將紅豆沙放在餅中央，將餅的四邊往內折，形成正方形，然后兩面煎至金黃，將煎好的煎餅起鍋切塊即可。
雞蛋豆腐小白菜
原料：豆腐100克，小白菜250克。輔料：新鮮雞湯200克，味精2克，姜絲3克。
制作方法：
1.將豆腐用開水燙一下，切成大小合適的方塊。
2.小白菜用水洗凈切好，雞湯盛入鍋中，加熱。
3.水開后，放入豆腐、白菜，煮開，加入姜絲、精鹽，旺火燒開，加入少量味精盛入湯碗即可。(雞湯應除去浮油)。
牛肉卷心菜
原料：卷心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。
制作方法：
1.用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘后，拿出來切塊備用。
2.在鍋中加水燒沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后撈出，涼后切片。
3.把卷心菜、牛肉片盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。
豬肉蘆筍卷
原料：豬肉、蘆筍、料酒、姜、蒜、鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法：
1.用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10—15分鐘。
2.蘆筍洗凈，去根去皮，切成長短適中的段。
3.用腌好的豬肉包住蘆筍段。
4.把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。
腰果炒蝦仁
原料：蝦仁、腰果、蔥
制作方法：
1.蝦仁挑去腸泥，洗凈瀝干。
2.蔥洗凈切末。
3.油熱鍋，入腰果小火爆至微焦，盛盤中，入蝦仁大火快炒至蝦仁熟，再入腰果、加蔥花及鹽調味，炒勻即可盛盤。
孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍，以上為孕媽咪推薦了富含葉酸的食譜，大家不妨試著做一下。
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