備孕期間能吃香菇嗎香菇的營養(yǎng)價值及功效介紹

時間：2024-12-06 15:12 作者：修身堂

對于想要備孕的夫妻來說，有著很多東西都是不能隨便亂吃的，而像“香菇”就是其中之一，那么備孕為什么不能吃香菇呢?香菇的營養(yǎng)價值以及功效又是什么呢?不清楚的小伙伴就來了解一下吧。

備孕可以吃香菇嗎

備孕期間是可以吃香菇的，香菇中所含的香菇多糖具有抗病毒，調(diào)節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成等功效，備孕期間多食香菇有助于保證胚胎健康，預(yù)防染色體異變。

香菇的營養(yǎng)價值及功效

1、提高抗病毒能力：香菇中所含的高純度、高分子結(jié)構(gòu)的葡聚糖，即香菇多糖，具有抗病毒、誘生干擾素和保護(hù)肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經(jīng)常食用香菇，不僅能提高機(jī)體的免疫功能，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶(SGPT)，而且可防止病情進(jìn)一步發(fā)展。另外，香菇多糖還具有抗腫瘤作用，對肺癌、乳癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。

2、通便排毒：香菇中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助身體清除垃圾，預(yù)防排便不暢等癥狀，有效的減小腹。另外，它還能夠抑制脂肪的吸收，減肥的效果非常不錯。

3、促進(jìn)鈣吸收：香菇中的有效成分麥角甾醇，若經(jīng)太陽光照射后，可以轉(zhuǎn)變成維生素D。維生素D是機(jī)體調(diào)節(jié)鈣、磷代謝不可缺少的物質(zhì)，它可以促進(jìn)骨組織的成長鈣化，所以，香菇是預(yù)防小兒佝僂病及成人軟骨病的重要食物之一。

4、防癌抗癌：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”，試驗證明，這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為“抗癌新兵”。

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