吃完蝦千萬別碰5種食物是什么 食用蝦的正確方法是什么
蝦是一種營養價值非常高的食物，可以烹飪成各種美味的菜肴。但是吃蝦也是需要好好注意的，有些食物是不能吃蝦后再吃的，否則會對健康有影響，
2024-12-30
吃完蝦千萬別碰5種食物是什么 食用蝦的正確方法是什么
時間：2024-12-30 11:06 作者：修身堂
蝦是一種營養價值非常高的食物，可以烹飪成各種美味的菜肴。但是吃蝦也是需要好好注意的，有些食物是不能吃蝦后再吃的，否則會對健康有影響，嚴重的會引起食物中毒。那么吃完蝦千萬別碰5種食物是什么?下面就一起來看看吧。
吃完蝦千萬別碰5種食物是什么
1、含有維生素C的食物
比如檸檬、橙子、柚子、西紅柿、胡蘿卜等富含維生素C的食物，不能和蝦一起吃，也不能在吃完蝦后馬上吃。因為蝦肉本身含有的五價砷化合物濃度比較高，所以這種物質本身是有毒的。但蝦和維生素C一起食用，可能會產生一定的化學作用，會還原成三價砷，即三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
2、黃豆
大豆和蝦富含蛋白質，一種是植物蛋白，一種是動物蛋白。但如果兩者同時服用，可能會引起消化不良，因為蛋白質本身吸收需要一段時間。如果一次性吃太多，可能會影響吸收，導致肥胖或脂肪肝。
3、南瓜
很多人其實不知道南瓜不能和蝦一起吃。因為南瓜是寒性食物，而蝦是溫性食物。如果兩者性別、口味、功效不同，但一起吃，對身體不好，20歲才起作用?？梢鹞改c不適，甚至腹瀉、痢疾或急性胃腸道疾病。
4、茶
吃蝦后大量喝茶會稀釋胃液，降低胃液濃度，影響食物消化，從而導致腹脹腹痛等消化不良癥狀。還可刺激胃黏膜炎癥，誘發十二指腸潰瘍。同時，胃腸道的自我防御功能降低，一旦致病菌進入人體，就容易感染腸道疾病。建議吃蝦后不要馬上喝茶，間隔一段時間喝比較好。
5、菠菜
菠菜中含有大量的草酸，而蝦既是高蛋白食物，又含有鈣。如果兩者同時食用或沒有間隔時間食用，兩者中的物質會產生難以溶解的草酸鈣沉淀，阻礙人體對鈣的吸收。
食用蝦的正確方法是什么
1.教你如何快速去蝦線:蝦買回來后，先清洗干凈;剪掉蝦的長須，以及多余的部分;在蝦的第二個指節處，用牙簽取出蝦腸;將處理過的蝦再次洗凈備用。
2.在煮蝦之前，用桂皮浸泡過的開水焯一下蝦，味道會更鮮美。
3.海蝦屬于寒涼陰性食物。使用時，最好和姜、醋等調味品一起食用，既能殺菌，又能防止身體不適。
溫馨提示
因為蝦里面有很多細菌，如果吃的時候沒有煮熟，很容易感染寄生蟲病，引起腸胃中毒。你必須在吃之前把它煮熟。對大蝦過敏的人、痛風患者、出血性疾病患者、肝腎功能嚴重受損者等。千萬不要碰蝦。吃東西對身體不好，但可能會加重病情。
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