陳皮有五大養(yǎng)生功效是什么陳皮食補(bǔ)食譜分享

時間：2024-12-26 05:45 作者：修身堂

陳皮想必大家肯定都不陌生，甚至可以說很熟悉，因?yàn)檫@是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的橘子的皮制成的一種中藥材，它在我們的家里上非常容易看見，那么陳皮有五大養(yǎng)生功效是什么？下面就一起來具體了解一下吧，看看陳皮食補(bǔ)食譜分享介紹吧。

陳皮有五大養(yǎng)生功效

陳皮的功效與作用

用于胸腹脹滿等癥

橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。

用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥

橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶

橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥

本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

燥濕化痰

本品辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用于痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。

利水通便

陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用于水腫、小便不利、大便不通等證。

陳皮的作用

具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經(jīng)多年研究，現(xiàn)已知陳皮具有許多藥理作用。

具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功

對消化系統(tǒng)的作用

陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。

對心血管系統(tǒng)的作用

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

對呼吸系統(tǒng)的作用

陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。

對泌尿生殖系統(tǒng)的作用

陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

抗炎作用

陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。

對血脂的影響

橘皮果膠對實(shí)驗(yàn)性高血脂動物，能降低血清Ch，明顯減輕和改善AS病變，延長AS大鼠的存活時間。

現(xiàn)代女性服用陳皮的好處

陳皮是一種古老而傳統(tǒng)的中藥，具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰、健脾等多種功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為陳皮中的揮發(fā)油能夠擴(kuò)張支氣管，調(diào)整胃腸道活動，增加冠狀動脈血流量，有顯著的止咳、增強(qiáng)腸胃消化能力、降血壓、降血脂和抑菌消炎作用。

科學(xué)的使用陳皮，對于男女老少各個人群都能起到良好的保健和治療作用。

中醫(yī)養(yǎng)生專家們認(rèn)為，陳皮更適用于現(xiàn)代女性的養(yǎng)生保健，這與女性的生理特點(diǎn)有關(guān)，也與現(xiàn)代社會女性所處的環(huán)境因素有關(guān)。

陳皮疏肝理氣養(yǎng)護(hù)女性之本

中醫(yī)理論認(rèn)為，女性以血為本，重在養(yǎng)肝，男性以精為本，重在養(yǎng)腎，這是由女性的生理特點(diǎn)所決定的，如女性每月的例假就與血有關(guān)，并且月經(jīng)的正常與否是女性健康的重要標(biāo)志。

中醫(yī)的理論中，肝主血，是血?dú)馍珊蛢艋闹饕鞴伲挝逍袑倌荆罴蓺鈾C(jī)郁阻不通暢。

現(xiàn)代女性工作壓力大，經(jīng)常加班熬夜，很容易造成肝氣郁結(jié)和肝火上升

現(xiàn)代女性工作壓力大，經(jīng)常加班熬夜，很容易造成肝氣郁結(jié)和肝火上升，出現(xiàn)易怒、抑郁、失眠、兩肋脹痛、頭暈等問題，嚴(yán)重的會導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)、卵巢病變甚至是不孕等疾病。

陳皮味辛，可以疏解肝氣郁積，其苦味可以降肝火，現(xiàn)代女性經(jīng)常食用些陳皮，能夠疏肝理氣，護(hù)肝養(yǎng)肝，增強(qiáng)血?dú)猓缘母攫B(yǎng)護(hù)好了，一些現(xiàn)代女性常見的癥狀就會得到改善和消除。

陳皮除濕健脾消除女性亞健康

現(xiàn)代女性與男性一樣處于職場的競爭之中，腦力活動經(jīng)常處于超負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)之中，而中醫(yī)認(rèn)為，思傷脾，過于用腦，會導(dǎo)致脾胃受損。

加上現(xiàn)代女性飲食過于寒濕和生活中不注意防濕防寒，使得很多女性脾濕嚴(yán)重，脾是氣血生化的源泉，食物中的營養(yǎng)必須由脾轉(zhuǎn)換成精微物質(zhì)供應(yīng)給身體各個組織器官。

脾喜燥忌濕，脾胃寒濕，會出現(xiàn)食欲下降、消化能力差、腹瀉、頭痛、乏力等亞健康的癥狀，到醫(yī)院檢查卻又不會查出什么問題。

陳皮有著良好的除濕健脾的功效，現(xiàn)代女性經(jīng)常食用些陳皮，不僅能夠增強(qiáng)食欲，改善消化能力，而且脾胃不受濕寒所困，能夠化生大量的氣血，女性一些亞健康的癥狀會得到根本性的消除。

陳皮有著良好的除濕健脾的功效，現(xiàn)代女性經(jīng)常食用些陳皮，不僅能夠增強(qiáng)食欲

陳皮潤肺化痰帶給女性美麗

現(xiàn)代女性都向往美麗的容顏和苗條的身材，很多人也都意識到女性美不能靠化妝品，而是要通過內(nèi)在的調(diào)養(yǎng)來實(shí)現(xiàn)。

中醫(yī)認(rèn)為，肺主皮膚，肺氣旺盛則津液輸送到皮膚的量就較多，皮膚受到滋潤就會呈現(xiàn)健康的美麗。

很多女性之所以肥胖，是痰濕在體內(nèi)堆積形成的，陳皮既能潤肺除燥，又能排除體內(nèi)痰濕。

經(jīng)常食用一些陳皮來保健，有助于現(xiàn)代女性美容養(yǎng)顏和保持苗條身材。

陳皮泡水喝的好處

桔子皮本身是個好東西，是一味中藥，民間也常用作調(diào)味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什么不良的負(fù)作用。

正因?yàn)榻燮さ倪@些好處，加之桔皮來源簡單，價(jià)廉易用，所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。

陳皮食補(bǔ)食譜

秘制陳皮雞翅

原料：雞翅500克，鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、辣椒、陳皮、冰糖、枸杞、油各適量。

做法：雞翅用鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘;鍋內(nèi)倒入油將雞翅炸至金黃色后撈出，然后在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香，放入炸好的雞翅、陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然后加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用。

陳皮釀牛腩

原料：牛腩肉500克，陳皮、生姜、花椒、大蒜、蔥白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蠔油、料酒、水淀粉、油各適量。

做法：陳皮洗凈、泡軟，用刀刮去內(nèi)部白色內(nèi)膜，切成片，浸泡陳皮的水留用;鍋里加入適量的油，放入陳皮、生姜、花椒、大蒜、蔥白、干辣椒、冰糖小火炒香;牛肉切塊放入開水中汆燙洗凈以后，倒入鍋內(nèi)煸炒，噴入適量的料酒，加老抽上色，用生抽、蠔油調(diào)味;一次性加入沒過所有原料的水及之前浸泡陳皮的水，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉至牛肉酥爛;轉(zhuǎn)大火，加水淀粉勾芡收汁即可。

陳皮香蕉粥

原料：大米100克，陳皮5克，香蕉1根，冰糖少許。

做法：大米洗凈加水，陳皮切碎一同放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。

陳皮青蘿卜老鴨煲

陳皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只（約600克，去內(nèi)臟），加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。

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