秋葵：補腎食物中的“王者”
秋葵，很多人也叫它洋茄，剛吃這個蔬菜的時候，估計很多人是不喜歡的，可是多吃幾遍之后就會發現，這道菜是可口的，很清爽，而且秋葵還是補腎
2025-01-26
秋葵：補腎食物中的“王者”
時間：2025-01-26 22:18 作者：修身堂
秋葵，很多人也叫它洋茄，剛吃這個蔬菜的時候，估計很多人是不喜歡的，可是多吃幾遍之后就會發現，這道菜是可口的，很清爽，而且秋葵還是補腎食物中的王者哦。
1.黃秋葵做火鍋配菜
以嫩莢果斜切成約0.5-1厘米的薄片，裝盤備用;食用時放入火鍋，略微燙涮分即可撈起蘸調料食用?？诟衅ご辔鄂r，果肉鮮嫩細膩，帶有淡淡的甜味。(不要倒入鍋中煮食，否則果膠會使火鍋湯料渾粘)。
2.爆炒秋葵
①、秋葵肉片
將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成斜片待用;另取精瘦豬肉適量，切片，拌豆粉;油燒至六七成熱時，下肉片略炒，即加入黃秋葵片，旺火快炒，加入調料裝盤。
②、秋葵魚片
將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成斜片待用;另備魚片適量;油燒至六七成熱時，下魚片略炒，即加入黃秋葵片，旺火快炒，加入調料裝盤。
③、素炒黃秋葵
將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成斜片待用;油燒至六七成熱時，下黃秋葵片，加蒜片及醬油爆炒裝盤。
④、秋葵香蝦
將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成斜片待用;另備蝦米及新鮮小辣椒(或香辣醬)若干;油燒至六七成熱時，下黃秋葵片、蝦米、小辣椒、香辣醬，旺火快炒，加調料裝盤。
3.煎炸秋葵
①、將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成厚0.5-1厘米的斜片;將黃秋葵片裹面粉糊(面糊中加入適量鹽和胡椒粉)后油炸至表面焦黃。
②、將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成厚0.5-1厘米的斜片;將黃秋葵片撒上些面包屑后油炸至表面焦黃。
③、將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成厚0.5-1厘米的斜片;將黃秋葵片裹淀粉后油炸至表面焦黃。
4.秋葵美味羹湯
由于黃秋葵特有的果膠成分，是一種天然的燉菜和湯菜選料，用它可做成稠的濃湯，味道鮮美。
①、秋葵肉(魚)片湯
魚肉類切片，以適量鹽、淀粉、料酒、胡椒粉、白糖和醬油調汁腌漬數分鐘;待開水煮沸時，先將魚片或肉片下鍋，快熟時下預先切好的黃秋葵片，再煮沸片刻即可。
②、秋葵番茄濃湯
以黃秋葵片,適量番茄丁或片配新鮮蘑菇、蝦米燉成美味濃湯。
5.秋葵肉（魚）合
黃秋葵莢果去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起備用;另備新鮮魚(豬)肉，切成細丁后加適量鹽、淀粉、料酒、胡椒粉、白糖和醬油腌漬調和成肉餡;從端頭將肉餡擠入黃秋葵莢果內，下油鍋炸熟，裝盤后淋汁料，配菜葉或刻花。
6.涼拌秋葵
將黃秋葵去蒂，沸水中燙1-2分鐘，撈起切成厚0.5-1厘米的斜片放涼;配適量鹽、味精、芝麻香油、花椒油、白糖、陳醋、蒜茸拌勻即可。
7.秋葵調味汁
將黃秋葵去蒂，沸水中燙2-3分鐘，撈起切成小段;番茄去皮后切碎;將切好的黃秋葵和番茄一起放入攪拌器中，混合打成風味獨特的調味濃汁。
8.秋葵腌漬泡菜
將鮮秋葵洗凈去蒂，待水晾干后裝入泡菜壇。一般2-3天即可食用。
黃秋葵的烹飪方法還有很多;一個好的廚師可以用黃秋葵烹制出很多風味獨特的美味佳肴!
補腎蔬菜食譜黃秋葵烹制注意事項
1、請盡量戴上手套取用黃秋葵，莢果表面絨毛可能導致皮膚發癢。
2、黃秋葵作為一種新的保健營養蔬菜，必須掌握恰當的烹調方法，才能較好地體現出其獨有的風味。
3、在涼拌和炒食之前，黃秋葵需要在沸水中燙1-2分鐘以去澀。
4、黃秋葵莢果在鮮嫩時烹食口味最佳。建議用冰箱暫存，最好在自采摘日起兩天內食用;貯存時間過長，莢果會纖維化而使口感變差。
版權聲明：本文內容由網友投稿整理編輯發布，不擁有所有權，不承擔應有相關法律責任。如果文章、圖片有涉嫌抄襲的內容，請發送到管理郵箱舉報，且提供抄襲的相關證據，一但查實，會在24小時刪除涉嫌侵權內容。
最新推薦
熱門排行
- 1
-
男人常吃這一物最能補陽壯陽
醋和姜都是人們日常生活的調料，民間有句俗話“含口姜，保安康”。姜是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語，下面就跟著小編
- 2
-
男人多吃這些食物有助于性保健
男子要保持性功能的常盛不衰，要維護性健康，就應當注意各個方面的保養。而我們的生活離不開吃，所以想要保持性健康，還要在平時的飲食多下點
- 3
-
黑色助性食物 黑枸杞壯陽酒的功效
補腎助性是個由來已久的保健話題，在傳統中醫學中，我們不難發現，日常許多的助性食物都是補腎妙方，本文所介紹的這款黑色助性食物更成為
- 4
-
適合早泄患者食用的助性食譜
陽痿早泄吃什么食物?關于這個問題，相信很多陽痿早泄患者應該不只一次的提到過或問過。陽痿早泄讓廣大男性苦不堪言，這不僅僅表現在陽痿
- 5
-
男人吃哪些食物能提高精子質量
男人吃什么能提高精子質量，現在社會在發展，國家提倡一家一個孩子，更加顯示出優生優育的重要性，所以嬰兒的孕期護理很重要，其實優生優育也
- 6
-
助性水果 水果的壯陽功效為何如此好
人們知道如果多吃水果，就能保證體內所需要的營養成分和維生素始終維持在平衡的水平。但是有了解過的男人可能清楚，水果其實還有壯陽的功效。
- 7
-
男人吃這五種食物會影響生殖能力
哪些食物會影響男性的性能力是很多男性朋友想要了解的問題，每個男人都非常在意自己的性能力，但是，他們并不知道，日常生活當中的一些食物可
- 8
-
男性可選擇的多種壯陽食物
在飲食指導上，營養專家似乎更偏愛女性。懷孕時該吃什么，更年期該補什么，有無數文章給出過這樣那樣的建議，但針對男性的文章卻相對較少。下
- 9
-
冬季壯陽水果 就吃這五種
壯陽吃什么水果好呢？相信男性朋友們對這道題的答案應該是很關注的吧！那么哪些水果有壯陽的功效呢？如果想要壯陽的話，哪些食物是必要吃的？
- 10
-
滑精的食療有哪些 這三種美食有奇效
一種生理現象，是指不因性交而精液自行泄出，有生理性與病理性的不同。中醫將精液自遺現象稱遺精或失精。有夢而遺者名為“夢遺”，無夢而遺，
相關評論
