桑葚：補腎食物中的“男人果”
中醫有言，腎是人的根本，而我們都知道，對于任何一個事物的保養都要從根本上去下手，所以，要達到身體健康的目的，補腎是很重要的，可是什么
2025-01-26
桑葚：補腎食物中的“男人果”
時間：2025-01-26 22:12 作者：修身堂
中醫有言，腎是人的根本，而我們都知道，對于任何一個事物的保養都要從根本上去下手，所以，要達到身體健康的目的，補腎是很重要的，可是什么樣的補腎食物才是最有效最可取的呢？
桑葚補腎壯陽
桑葚果補腎是當年皇帝的御用補品，被稱為“民間圣果”，更是很好的“男人果”。
補腎水果桑椹又名桑果，又稱桑棗、桑實、桑子等，為多年生木本植物桑的成熟果穗。我國傳統醫學認為桑椹味酸，性微寒，具有提高人體免疫力。在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有桑果的防病保健功能。
桑果（桑葚），早時是青的，后來熟透了就是紫黑色 ,還蠻好吃 營養成分十分豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸。
補腎水果桑椹是藥食兼用的傳統滋補中藥，而且都是具有良好的強腎效果。
補腎食譜
桑葚果粥
材料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
烹調方法：
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
桑葚功效：補肝滋腎，益血明目。每日一次，常食。適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
蒸制桑葚牛骨湯
材料：牛骨500克、桑葚（紫、紅）25克
調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,料酒10克,白砂糖2克
做法：
1. 先將桑葚洗凈；
2. 桑葚加酒和糖各少許，上鍋蒸一下備用；
3. 再將牛骨洗凈，砸斷，放入鍋內，加適量清水煮開后撇去浮沫；
4. 加姜、蔥再煮至牛骨發白；
5. 撈出牛骨，加入桑葚繼續煮；
6. 開鍋后再撇去浮沫，加鹽和味精調味即可。
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