助性食譜：黑水蓮藕片的做法
黑水蓮藕片的材料：中段蓮藕2節，黑糯米80克，青豆仁40克.冰糖、鹽、糖、水淀粉各適量。黑水蓮藕片的制作：黑糯米泡水約2小時.瀝干;蓮藕在較
2025-01-16
助性食譜：黑水蓮藕片的做法
時間：2025-01-16 06:39 作者：修身堂
黑水蓮藕片的材料：
中段蓮藕2節，黑糯米80克，青豆仁40克.冰糖、鹽、糖、水淀粉各適量。
黑水蓮藕片的制作：
黑糯米泡水約2小時.瀝干;蓮藕在較粗的一端切一個口。再塞入泡好的黑糯米。
將蓮藕入鍋大火蒸30分鐘，加入冰糖及鹽.再以小火煮約2小時.取出待溫涼后。切成厚片.排盤。再次入鍋蒸10分鐘。
青豆仁倒入果汁機，加水1杯。榨成汁，倒入鍋中煮開，再加糖.改小火.并以水淀粉勾芡，從盤邊倒入即可。
功效與作用：
黑水蓮藕片具有清熱降火.補脾益腎，黑發美容之功效。
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