男人吃貝類助性 貝類的助性食譜
隨著人們對養生的關注，越來越多的人開始注重給身體補充營養，但往往千篇一律，沒有針對性。其實，在營養的選擇上，不同人群存在一些差別
2025-01-16
男人吃貝類助性 貝類的助性食譜
時間：2025-01-16 11:09 作者：修身堂
隨著人們對養生的關注，越來越多的人開始注重給身體補充營養，但往往千篇一律，沒有針對性。其實，在營養的選擇上，不同人群存在一些差別，比如男人和女人的營養需求就不太一樣。本期《生命時報》采訪權威營養專家，總結出男人和女人最需要的營養。
和鐵類似，鋅的需求量也男女有別，但男性需求更多。《參考攝入量》中指出，成年女性每天需要攝入11.5毫克鋅，而男性需要15毫克。陳霞飛指出，體內的鋅主要由糞便排泄，尿、汗、頭發、皮膚等途徑也會排泄或丟失一部分鋅，一般來說男性每天丟失1.4毫克，女性每天丟失1毫克。值得注意的是，男性每次射精便會損失約0.63毫克鋅，缺鋅乏還會影響男性性功能。鋅是雄性激素合成的必需品，同時也負擔著保護前列腺的重任，因此男性應該攝入更多的鋅。如果男性出現味覺下降，鼻子周圍變得油膩、發紅、愛脫皮等癥狀，很可能就是缺鋅。富含鋅的食物有水產品、紅肉類、內臟、堅果和粗糧等。牡蠣是公認含鋅最多的食物，多吃貝類海鮮和蝦是補鋅的最佳途徑。
家常炒蛤肉的做法：
主料：蛤仔肉250克、紫蘇葉5張、薄荷葉10張、假蔞葉5張
調料：鹽2克、高度米酒5克、生抽5克、蠔油5克、白糖3克、蒜蓉適量、姜蔥末適量、油10克
做法：
1、準備好食材，買回的蛤仔含有極多的泥沙石子，要用流動的清水反復清洗干凈，瀝干備用;紫蘇葉、薄荷葉、假蔞葉分別切成細絲;
2、炒鍋燒熱，倒油，下姜蔥蒜末下鍋爆香，倒入瀝干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的時候會出一部分水，保持旺火快炒至干水;
3、將生抽、鹽、米酒、蠔油、白糖混合成一碗醬汁，淋入鍋中，燜1分鐘，入味。出鍋前把紫蘇、薄荷、假蔞絲倒入鍋中翻炒均勻即可出鍋。
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