這些食物可以完美抵抗衰老 現在可還不晚
衰老是很多人都很頭疼的一件事，我們不能避免衰老，但是我們可以讓衰老來的慢一點，今天小編就來教教大家哪些常見的食品可以抗衰老，趕緊來看
2024-10-11
這些食物可以完美抵抗衰老 現在可還不晚
時間：2024-10-11 02:15 作者：修身堂
衰老是很多人都很頭疼的一件事，我們不能避免衰老，但是我們可以讓衰老來的慢一點，今天小編就來教教大家哪些常見的食品可以抗衰老，趕緊來看看吧。
多吃抗氧化物防皮膚衰老
我的飲食秘笈：每天一斤菜，主食“白加黑”
天然食物中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物，對保持皮膚的青春極為重要，而且具有預防癌癥和預防心血管疾病的保健作用。我每天都吃一斤綠葉蔬菜，其中至少要吃一種深綠色的葉菜，數量通常會達到200克左右。此外，也常吃其他含胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類的蔬菜和水果。
在調配主食的時候，我喜歡用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯，比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等，它們不僅富含維生素E，還有相當多的多酚類保健成分。
細胞老化后異常蛋白質會在細胞內堆積，容易發生損傷細胞的氧化應激反應，最終導致細胞死亡。此前有研究顯示，芝麻和紅酒具有防老化效果，這是由于紅酒中的白藜蘆醇和芝麻中的芝麻素具有抗氧化作用，不過科學界對這兩種成分在細胞內發揮作用的詳細機制則沒有完全弄清。
日本京都大學教授阪井康能等人，在實驗中阻礙小鼠細胞內分解異常蛋白質的酶發揮作用，使細胞進入氧化狀態，人為增加異常蛋白質的堆積。結果發現，細胞的氧化應激反應增強后，細胞的生存率降低了40%左右。
但研究人員在向實驗鼠細胞分別添加白藜蘆醇和芝麻素后，發現細胞的生存率得以提升。與沒有添加上述成分的細胞相比，細胞在添加上述成分8小時后，生存率上升了10%至20%。
研究人員進一步發現，這是由于白藜蘆醇和芝麻素能夠保護細胞內產生能量的線粒體，遏制過多的活性氧生成，從而減弱氧化應激反應，保護了細胞。研究人員指出，這兩種成分對于人體應該也有同樣效果。不過他們并不主張人們過度攝入這些成分。
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