催熟水果會導致兒童性早熟嗎?
隨著各種技術進步，市面上越來越多的水果是被催熟的，于是，社會上就有一些傳言，說催熟水果會導致兒童性早熟，這是真的嗎?這讓很多家長都非常
2025-02-11
催熟水果會導致兒童性早熟嗎?
時間：2025-02-11 12:45 作者：修身堂
隨著各種技術進步，市面上越來越多的水果是被催熟的，于是，社會上就有一些傳言，說催熟水果會導致兒童性早熟，這是真的嗎?這讓很多家長都非常擔心，下面大家就一起看看下文的詳細講解吧。
專家：無證據證明催熟水果與兒童性早熟有關
據了解，目前我區正熱銷的水果，如草莓、西瓜、蘋果、菠蘿等主要是從外地運輸過來，如果計算其成熟時間和長途運輸時間，這些水果往往要在沒成熟時就摘下，并用催熟劑保鮮。
為此，有人擔心食用催熟水果會對身體造成傷害，使兒童性早熟。專家稱，這種擔心沒必要。兒童性早熟是受性激素調節，而無論是乙烯還是乙烯利都不能在人體內表現出性激素作用，也不能參與性激素的合成。專家表示，目前沒有科學依據表明兒童性早熟與催熟水果有關。
專家解釋，人工催熟和自然成熟果實中植物激素“乙烯”的作用是一致的，吃自然成熟的果實不會促進性早熟，同樣道理，吃催熟果實也不會使小孩性早熟。
國家對生長調節劑的使用量和時間有嚴格標準，且不同水果標準不同。國家標準GB2763規定，乙烯利在獼猴桃、香蕉、菠蘿、荔枝的殘留量均為不超過2毫克/ 千克，氯吡脲在獼猴桃、葡萄中的殘留量不超過0.05毫克/千克。只要按照國標使用、在批準范圍內使用，是可以保證食用安全的。
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