早餐吃什么最有營養公認最健康的早餐是什么

時間：2024-12-30 18:18 作者：修身堂

早餐是非常重要的一餐，所以早餐是需要吃好的，營養是需要均衡才行，這樣才能保證一天的正常生活和工作。那么問題來了，早餐吃什么最有營養?公認最健康的早餐是什么?如果大家對此并不清楚，接下來就讓我們來一起看看吧。

早餐吃什么最有營養

1.生菜拌飯

早餐不適合吃太油膩的。這種生菜蓋飯清淡又營養，特別適合做早餐，尤其適合需要減肥的朋友。既能增加他們的營養，又不怕長胖。你可以試試。

先將生菜洗凈待用。提前做好的米飯，也可以用黑米或者糙米代替。如果想有味道，可以加點鹽提味。作為配菜，可以準備荷包蛋、西紅柿片、火腿片、里脊肉片、雞胸肉片等。，并根據自己的喜好進行調整。如果有肉，提前腌好，炒好。在案板上鋪上保鮮膜，放上生菜，然后依次放上米飯、荷包蛋等食材，最后把保鮮膜放在一起包緊。

2.韭菜盒子

韭菜有調理腸道、提高免疫力的作用。吃一次對身體好嗎?用雞蛋做一個韭菜盒子，好吃又有營養，適合做早餐。

先將適量面粉倒入大碗中，一半面粉用開水攪拌，另一半用冷水攪拌，揉成面團，蓋上蓋子醒發。這一步可以在前一天晚上完成。韭菜洗凈控水。將雞蛋炒成碎雞蛋，放涼。如果想要食材豐富，可以加入豆腐絲、木耳絲、粉條絲?？厮蠖缢榘枞腚u蛋，倒入香油攪拌，再加入少許鹽和雞精攪拌備用。取出面團分成小份，搟成薄皮，包上餡料，兩面烤成金黃色。

3.山藥刀削面

山藥是一種健脾養胃的食物。經常吃對身體很有好處。做山藥剪刀面很好吃。趕緊試試吧。

先將山藥洗凈放入蒸鍋，大火蒸熟，取出，去皮壓成泥狀。倒入適量面粉，攪拌成面絮，揉成硬面團，蓋上蓋子醒發片刻。配菜隨機搭配，如蔬菜、土豆、西紅柿、雞蛋、蝦仁、豌豆等。成分越多，營養越豐富。將配菜翻炒后加水。煮沸后，用剪刀將面團剪開。掉進鍋里的面是剪刀面。最后煮好后加鹽和醬油調味，山藥剪刀面就做好了。

4.菠菜煎蛋卷

菠菜是一種營養價值很高的蔬菜，含有膳食纖維、維生素A、鐵等營養成分。具有預防缺鐵性貧血、抗衰老、保護肝臟的作用。建議多吃。這個菠菜煎蛋卷很好吃，也很容易做。幾分鐘就能做好，適合做早餐。

先將菠菜洗凈，放入沸水中煮半分鐘，去草酸，冷卻后擠出水分，切成小塊。將雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌，倒入菠菜攪拌均勻，再加入少許面粉攪拌成糊狀。鍋里放油加熱，關小火，加入面糊，兩面烤成金黃色。

5.豆腐和蝦餅

豆腐和蝦都是高蛋白食物，用它們制成的蛋糕營養豐富，味道鮮美，經常食用對身體有好處，可以增強免疫力。

先將蝦去蝦線，洗凈，切丁，加入姜絲和料酒，攪拌幾下，腌制五分鐘。老豆腐壓碎，加少許蔥花，蝦仁去姜絲，倒入豆腐中，可選擇加入煮熟的豌豆等蔬菜。加入鹽、胡椒粉、醬油和雞蛋，攪拌均勻，加入少許面粉拌勻。最后，把它們煎成小餅。

6.南瓜小米粥

小米有健脾養胃的作用，南瓜有保肝補腎的作用。兩種食材一起做早餐，很有營養。建議常吃。

先將小米洗干凈后，提前泡半個小時。南瓜洗凈去皮，去籽瓤，切成小塊。將鍋中的水燒開，將小米倒入鍋中，煮20分鐘后加入南瓜，繼續小火煨至粘稠狀。