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男人女人都必須吃的補(bǔ)腎食物

時(shí)間：2025-01-25 12:09 作者：修身堂

身體沒有任何的病痛當(dāng)然是最理想的狀態(tài)了，可是如果自己不重視自己的身體，忽視對于自己身體的保護(hù)，那病痛離你也就不遠(yuǎn)了。歸芪烏雞湯雖然做法有些麻煩，可卻是男人女人最美味的補(bǔ)腎食物。

歸芪烏雞湯所需材料： 烏雞1只、當(dāng)歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥姜適量。

歸芪烏雞湯的做法：

1.將烏雞放進(jìn)溫水里，加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞。

2.把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用大火煮。

3.待開鍋后改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，即可食用了。

歸芪烏雞湯的做法小技巧：

首先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫，這樣做為的是焯去腥味兒，接下來把焯過的烏雞放入有溫水的沙鍋里，再將準(zhǔn)備好的蔥，姜，香菇以及當(dāng)歸，黃芪一起放入鍋中，然后加入適量的鹽，蓋上鍋蓋用大火煮，待鍋開后再改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，就可以食用了。《歸芪烏雞湯》的功用：氣血雙補(bǔ)，滋補(bǔ)肝腎。

制作這道藥膳的時(shí)候，藥膳廚師提醒了大家一點(diǎn)就是說在做這道湯的時(shí)候一定要先用大火把它煮開了以后要改用小火，小火煮的時(shí)間一定要在一個(gè)小時(shí)以上，因?yàn)檫@樣才能夠讓這個(gè)藥材的功效進(jìn)到湯里，才能夠達(dá)到理想的滋補(bǔ)效果，這一點(diǎn)您可一定要記住了，這道湯最適合什么樣的人群來喝？

最適合氣血兩虛的，因?yàn)槲覀儎偛耪f黃芪是補(bǔ)氣的藥，當(dāng)歸是補(bǔ)血的藥，所以氣血兩虛的病人吃這道湯最為合適，像大病初愈或者產(chǎn)婦或者失血的病人都可以來用。

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