選好補腎食物讓腎不“害怕”
腎臟是很脆弱的，雖然它需要各種營養的補充，可是補的太過了對于腎臟也是一點好處都沒有的。在這種時候，選好補腎食物就顯得尤為重要，只有補
2025-01-25
選好補腎食物讓腎不“害怕”
時間：2025-01-25 08:51 作者：修身堂
腎臟是很脆弱的，雖然它需要各種營養的補充，可是補的太過了對于腎臟也是一點好處都沒有的。在這種時候，選好補腎食物就顯得尤為重要，只有補腎食物選好了才能夠在不傷害腎的情況下達到補腎的效果。
腎臟一怕：大魚大肉，蛋白太多
蛋白質是人體必需的營養素，重視蛋白質的攝取是應該的，但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過均衡飲食，就足以補充每日所需的蛋白質。但現在很多職場人士經常應酬，大魚大肉，導致蛋白質攝入量超標。史偉主任提醒，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處于“超負荷”狀態。已有腎功能損傷的人群，蛋白質的攝入更要嚴格控制，一定要咨詢腎臟科醫生，并在營養科醫生的指導下制定食譜。
此外，提醒大家一句：蛋白質并不僅限于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質。當你熱衷于食用高蛋白食物，又或盲目補充高蛋白營養品時，當心，別累壞了腎臟。
腎臟二怕：天天老火湯，嘌呤多多
廣東人“無湯不歡”，吃飯時多愛喝碗老火靚湯。老火靚湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個小時。長時間熬制，大量的嘌呤會溶解到肉湯中。經常喝嘌呤過高的老火湯，會造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高，既容易導致痛風，也會損害腎臟。
另一種“傷腎”的飲食習慣是大量海鮮啤酒，因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下，會大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發痛風以及痛風性腎病。
腎臟三怕：飲食偏咸，水分不易排出
我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，吃得過咸，腎臟的負擔自然加重。再加上鹽中的鈉會令人體的水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致腎臟功能的減退。同時，飲食過咸會導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內。
補腎的食物有哪些
1、山藥
作為具有補腎作用的藥食兩用之品，山藥占據著老大的位置。吃山藥，煎炒烹燉完全依照個人的口味來操作就行，每天吃50～200克即可。除了補腎外，山藥對肺和脾的補益作用也很明顯。
2、枸杞子
枸杞子的補腎作用還是比較強的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。
3、首烏茶
山萸肉25克、菟絲子25克、枸杞子25克、首烏25克，以上藥材可以泡水當茶飲，也可以煲湯喝，補腎效果不錯。
4、烏豆
烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克，將烏豆、紅棗洗凈，烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二時，去掉湯面浮渣即可飲用。
5、何首烏
補肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
6、海參
滋陰潤燥，用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。
7、龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時。
8、鱉甲
軟堅散結用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝取鱉甲1只，夏枯草50克，共煮1小時。
9、百合
養陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
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