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干貝怎么吃補(bǔ)腎干貝的做法

時間：2024-12-02 08:45 作者：修身堂

干貝是扇貝的干制品，營養(yǎng)價值豐富，常吃有滋陰補(bǔ)腎等功能，今天小編給大家分享下干貝怎么吃補(bǔ)腎效果最好，下面一起來看看吧。

干貝怎么吃補(bǔ)腎效果最好？

1、干貝冬瓜湯

主料：干貝、冬瓜。

輔料：大蒜，生姜。

調(diào)料：食鹽。

做法：1、將干貝泡發(fā)后順著紋路切成絲；2、大蒜切片，生姜切絲；3、冬瓜去皮，切成片；4、鍋中倒油，加入姜蒜爆香，放入切好的冬瓜片，加入食鹽，加水沒過冬瓜，蓋上蓋燜至水開，水開后，加入干貝，煮開后即可出鍋裝盤。

2、干貝青瓜羹

主料：干貝、青瓜。

輔料：胡蘿卜、雞蛋。

調(diào)料：淀粉、雞精、食鹽

做法：1、將青瓜清洗干凈，先切條，再切成顆粒狀裝盤備用；2、干貝事先用清水浸泡半小時，搗碎后裝盤備用；3、胡蘿卜去皮，清洗干凈，先切片再切成顆粒狀裝盤備用；4、雞蛋與蛋清分離，取蛋清即可；5、起鍋燒水，水燒開厚，將切好的胡蘿卜、干貝放進(jìn)鍋中，放入淀粉半勺，攪拌一會，再將青瓜倒入，放半勺雞精、適量的鹽后攪拌一會，煮開后，去除浮沫，將蛋清攪拌倒入鍋中，攪拌一會，即可出鍋。

3、玉米干貝粥

主料：玉米粒、干貝、水發(fā)大米。

輔料：生姜、小蔥。

調(diào)料：食鹽、雞粉、胡椒粉、芝麻油。

做法：1、準(zhǔn)備一個砂鍋，砂鍋中倒入清水燒開，放入干貝、姜片，倒入洗凈的大米，攪拌均勻后，放入洗凈的玉米粒，蓋上蓋用小火煮30分鐘；2、30分鐘后，放入適量鹽、雞粉、胡椒粉，淋上少許芝麻油，攪拌均勻，再煮10分鐘即可出鍋裝盤，再灑上蔥花就可以食用了。

4、干貝鮮蝦粥

主料：干貝、鮮蝦、大米。

輔料：冬瓜、生姜、芹菜、香菇。

調(diào)料：食物油。

做法：1、砂鍋中水燒開后，放入清洗干凈的大米，攪拌一下，大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋；2、芹菜、香菇、冬瓜洗凈后切碎；3、把泡發(fā)好的干貝撕成絲；4、鮮蝦清洗干凈，去頭去殼去蝦線，然后切碎；5、大火把鍋燒熱后，倒進(jìn)適量的食物油，放入生姜爆香，放入蝦頭和蝦皮，加入開水煮2分鐘；6、把蝦頭和蝦殼撈出，放入冬瓜、香菇、干貝、蝦肉，開中火煮5分鐘，放入芹菜煮2分鐘關(guān)火；7、把蝦仁干貝蔬菜湯放入煮好的粥中，攪拌均勻即可出鍋。（(www.zheyangai.com)原創(chuàng)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)?

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